Кофе эспрессо Колумбия Уила, в зернах 1 кг (2024)

Описание

Тип кофе: в зернах
Состав: 100% арабика
Степень обжарки: фильтр
Вес: 1 кг
Упаковка вакуумная с клапаном дегазации

Регион: департамент Уила
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250–1900 м

Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао.

Колумбия Уила — один из базовых сортов под фильтр в нашем ассортименте, который мы всегда рекомендуем тем клиентам, кому нравится яркий кофе.

Уила — традиционный кофейный департамент в Колумбии, что расположен на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, которая насыщена осадочными и вулканическими породами, положительно влияют на вкус кофе, поэтому он получается таким ярким и узнаваемым.

Этот кофе — смесь лотов от 19 фермеров, что состоят в небольшом кооперативе. Этот кооператив в основном выращивает катурру и типику на высоте 1650-1900 метров над уровнем моря, и собранный урожай обрабатывают мытым способом.

Как хранить:

При комнатной температуре:
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1 год.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке:
В закрытой пачке в морозилкекофе можно хранить до года.
Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.