Капсулы Кофе "Эфиопия" 10 шт (2023)

Описание

Регион: Иргачефф
Способ обработки: натуральный 
Высота произрастания: 1800–2150 м

Сладкий кофе с нотами цветов, тёмных ягод, молочного шоколада и грейпфрута.

Эта Эфиопия натуральной обработки — практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами.

Но главное отличие этого сорта — яркий, комплексный и стабильный вкус, несмотря на 4 грейд. В Эфиопии кофе сортируется по грейдам в зависимости от количества дефектов, в частности, квакеров. Квакеры — это недозрелые ягоды с недоразвитыми зёрнами, химический состав которых не до конца сформирован. Из-за этого в квакерах не протекают реакции Майяра и карамелизации, приготовленный кофе приобретает вкус целлюлозы, аромат становится плоским, а сами зёрна — светлее, чем основная масса кофе.

Кофе в капсулах удобен тем, что порция кофе и степень помола уже рассчитаны.

Что понадобится:
1. Кофе в капсулах.
2. Капсульная кофемашина.
3. Холодная вода.

Подготовка:
Шаг 1. Откройте коробку и достаньте капсулу. Капсулу не нужно вскрывать — машина сама делает отверстие в верхней и нижней части капсулы.
Шаг 2. Вставьте капсулу в кофеварку, как показано на инструкции к вашему устройству, и плотно зажмите крышку.
Шаг 3. Выберите, какой объем кофе вы хотите получить. У капсульных кофеварок обычно есть два формата: эспрессо и лунго. Во всех кофеварках объем напитка настраивают по-разному, как именно это сделать — читайте в инструкции к вашей кофемашине.

— Формат: Nespresso 
— Количество капсул в упаковке: 10 шт 
— Количество кофе в одной капсуле: 5,5 г 
— Срок годности: 12 месяцев 
— Для приготовления кофе используйте инструкцию к кофемашине